つくし料理作りました！【2022-03-24更新】 | 蓮田市の不動産のことならアパマンショップ蓮田店-丸岩産業株式会社-

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つくし料理作りました！2022-03-24

こんにちは。管理部の吉岡です。

今日は暖かかったですが、昨日一昨日と寒かったですね～
こんな時期に雪が降ってびっくりしました。

さて、先日つくしを採ってきた話をしましたが、
家に帰って早速お料理しました。

まずは、節々にある「ハカマ」を1つ1つ取って、
水で2～3回洗い、一晩水につけておきます。

今回は、沢山採れたので、佃煮ときんぴらを作りました。

佃煮の作り方はこちら



そして、つくしのきんぴらの作り方はこちら



ハカマを取るのが凄く大変ですが、子供と一緒に楽しくお料理しました。
自分で採ったものなので、娘もとても美味しいと言って食べてくれました！

今のシーズンしか味わうことができませんので
まだまだ生えてると思うので、皆さん良かったら作ってみてください

では。

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ページ作成日　2022-03-24